Receita - Arroz Integral e Peito de Frango

Arroz Integral e Peito de Frango

Os alimentos integrais são muito bem vindos. Para você que treina é essencial, mas o benefício é para a saúde das pessoas em geral, alimentos integrais são muito mais saudáveis.

Estes alimentos integrais possuem casca, diferenciando dos alimentos comuns. Nesta casca ( que é o diferencial) existem fibra e muitas vitaminas, todas elas muito importantes para o organismo. A fibra regula o açúcar no seu sangue, a dosagem de insulina e melhora o sistema intestinal. As vitaminas aumentam a imunidade e mantêm os processos do organismo em bom funcionamento.

Juntando os benefícios destes dois, alimentos integrais e proteína do frango, temos um prato perfeito para quem fará atividade física, em vários sentidos, quer ver. A carne do frango é considerada carne magra e proporciona proteína que ajuda no ganho de massa corporal. Esse prato, além de saudável é saboroso vai te ajudar a ganhar massa muscular.

O arroz integral com frango é regado com um molho de ervas finas, que vai melhorar a ter uma dieta saudável e ainda vai dar um gosto delicioso e diferenciado ao seu prato.

Enfim, já falamos dos benefícios agora vamos colocar a mão na massa. Começando pelos ingredientes da receita anabólica:

• Duas colheres de sopa de uva passa
• Uma colher de sobremesa de azeite de oliva
• Duas colheres de sopa de palmito
• 60 gramas de vagem
• Quatro colheres de sopa de abóbora
• 80 gramas de arroz integral
• 160 gramas de peito de frango
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Molho
• Meia colher de chá de alho
• Uma colher de sopa de cebolinha
• Duas colheres de sopa de salsinha
• Uma colher de sopa de manjericão
• Meia xícara de chá de iogurte desnatado
• Suco de um limão

Modo de preparo

Cozinhe o frango com sal. Quando ele já estiver cozido, desfie-o e reserve. Lave o arroz e frite-o em uma panela com óleo e os temperos. Coloque água fervente e deixe cozinhar. Para o arroz integral é necessário uma pouco mais de água do que o arroz comum, pois ele demora mais a cozinhar do que o tempo que você está acostumado com o outro tipo. Quando a água tiver secado, desligue o fogo e também deixe reservado.

Para fazer o molho pique o manjericão, a salsinha e a cebolinha, e esmague o alho. Em uma vasilha misture todos os ingredientes citados e adicione o iogurte desnatado.

Coloque o arroz integral e o frango desfiado em uma travessa. Jogue, por cima, o molho de ervas e misture bem. Sirva ainda quente. 

A receita rende duas porções e cada porção tem cerca de somente 390 calorias.

Fonte:http://massamuscular.blog.br